ベルメゾンの春 キッチングッズ編
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熱、酸、油に強いシリコン素材はキッチングッズの強い味方。劣化に強いから丈夫で長持ち。柔軟だから、フッ素加工などの調理器具をいためることがありません。汚れにくいので、お手入れも簡単なところがうれしいですよね。
この春、ベルメゾンでもシリコン製品のキッチングッズが続々と登場しています。その一部をチェックしてみました。
１.シリコン菜箸
２.シリコンレードル
３.シリコンウィスク同色２サイズセット
４.シリコンスパチュラ＆スプーン同色２個セット
５.シリコンブラシ２種セット
６.シリコンカップ大小３０個セット
７.シリコンレンジ蓋３サイズセット
８.シリコンシート
菜箸の難点は、焼きものや炒めものをするとじきに焦げて先が短くなってしまうところ。シリコン製なら熱に強いので長持ちです。また、シリコンには「すべりにくい」という特性があるので、菜箸にはぴったりの素材でもあります。
シリコンのしなやかさを生かしたのが、このレードル。お鍋やフライパンの隅もしっかりフィットしてすくえます。
【データ】価格1,990円（本体1,896円）。耐熱温度、約180度。大：幅約6.5、長さ約30cm、小：幅約5.5、長さ約21.5cm。
ホームベース２００９春夏号１８０～１８１ページに掲載。注文締め切りは２００９年６月２５日。
大小２個セットのウィスクです。
これもシリコンのしなやかさを生かした製品の１つ。お鍋やボールを傷つける心配がありません。シリコンには耐熱、耐油の性質があるので、泡だて器にも案外向いた素材でもあります。
【データ】価格2,205円（本体2,100円）。耐熱温度約300度。スパチュラ：幅約5.8、長さ約26.5cm、スプーン：幅約6.2、長さ約27.5cm・各1個。
ホームベース２００９年春夏号１８２～１８３ページに掲載。注文締め切りは２００９年６月２５日。
ヘラ部分に柔軟性のあるほうが混ぜたりする動作が楽になるスパチュラも、シリコン製に向いたキッチングッズの１つです。スプーンはちょっとしたものをすくうときにも便利。温度の高い食材も扱えます。
【データ】価格1,890円（本体1,800円）。耐熱温度約220度。グリーン：ハケ幅約3、長さ約23cm、ピンク：ハケ幅約2、長さ約22.5cm・各1個。
ホームベース2009春夏号１８２～１８３ページに掲載。注文締め切りは２００９年６月２５日。
油をひいたりソースを塗ったり、ブラシならではの使い方ができます。シリコンには撥水性（表面で水をはじく性質）に優れている特性があるので乾きも早く、お手入れしやすいという特徴があります。
【データ】価格1,890円（本体1,800円）。耐熱温度約220度。大：径約7、高さ約3.3cm・12個、小：径約5、高さ約2cm・18個。
ホームベース２００９年春夏号１８２～１８３ページに掲載。注文締め切り２００９年６月２５日。
耐熱の性質を生かした生かした製品の１つ。食品を盛りつけて冷凍庫に保存したり、そのまま電子レンジで温めたり。オーブンにも使えるので、活躍の幅が広いのがポイントです。
【データ】価格2,835円（本体2,700円）。耐熱温度約250度。大：約27.5×26.5×1(厚さ)cm、中：約23×22×0.9(厚さ)cm、小：約16×15×0.8(厚さ)cm・各1個。
ホームベース２００９春夏号１８２～１８３ページに掲載。注文締め切り２００９年６月２５日。
ラップ代わりに使えるシリコン製のふた。冷蔵庫へ保存したり、そのまま電子レンジで温めなおしたり、野菜がちょっと残ったときの保存にも便利です。
【データ】価格1,890円（本体1,800円）。耐熱温度約230度。幅約29.5、奥行約39.7、厚さ約0.1cm。
ホームベース２００９春夏号１８２～１８３ページに掲載。注文締め切り２００９年６月２５日。
お菓子やパン作りに欠かせないキャンパスシートの代わりにも使えるオーブンシート。成形してそのままオーブンに入れることができます。もちろん食材もくっつきにくいので、サラっと取り出すことができます。
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