ウスケに会ってきたよ！（修正あり）
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そうそう、ここんとこすっかり暑くなりましたもんね～。
夜は集まって墓場で運動会とかするんですよね。
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って、違いますよ、お化けの話じゃありません。
フォト蔵経由でTwitterでもこっそりつぶやいておりましたが、サントリーのブロガーイベント、「シングルモルトの楽しみ方講座」に参加してきました♪
今回伺ったのは、サントリーの山崎蒸留所。大阪と京都の間… というか、京都寄りにあります。
ここは国産ウイスキー発祥の地。古くは万葉の時代から名水の里として知られる場所であり、千利休が茶室「待庵（たいあん）」を築いた場所でもあります。
今でも町の中の側溝にはきれいな水が流れていますよ♪
で、こちらがウスケさんですか？
Keizo Saji is the second generation of Suntory Limited president, KissF
いえいえ。この方はサントリーの社長と会長を務めた佐治敬三さん。
名物社長とも呼ばれていたようなので、ご存じの方もいらっしゃるかもしれませんね。創業者、鳥井信治郎さんの二男です。
じゃあ、こちらがウスケさんですか？
Torii Shinjiro is a founder president of Suntory Limited, KissF
いえいえ。こちらはサントリーの創業者。先ほどの銅像のお父さん、鳥井信治郎さんです。そして、この人が怪物ウスケの生みの親なんですよ。
そうです、ウスケの正体はウイスキーなんです（笑）
ウイスキーは熟成するのに５年、１０年と時間のかかるもの。創業当時は原料となる麦が大量に運び込まれるばかりで、ちっとも出来上がった製品が運び出されてこないから、周辺に住む人たちは不審がったということです。
で、誰が言うともなく、「あそこには怪物ウスケがすんでるらしい」なんてうわさがたったんだとか。
そのウスケっていうのが、この子なんですけどね。
New Pot is a baby of the whisky, KissF
できたてホヤホヤのウイスキーの赤ちゃん、ニューポットで～す♪
樽に詰められる前のウイスキーは、こんなふうに水みたいに透明な状態なんだそうです。臭いも嗅がせてもらったんだけど… 麦の香りがするという説明だったのに、いまいちの私の鼻では「なんとなくアルコールの香りがした」という程度しかわかりませんでした（汗）
あ、今、気が付いた。ラベルが横を向いちゃってますよ、この写真（涙）
ちなみに、ウスケくんの隣に見えるのは蒸留釜のミニチュアです。こちらもかわいい♪
蒸留釜といえば、紹介してもらって驚いたんですけど、「お釜様」と呼ばれた、まさにウスケを生み出していた創業当時のお釜もちゃんと敷地内に残っていました。
１つは仕込み発酵室の前にあるお釜。「No.1」って書いてありますよ。
The first pot still of Suntory Limited, KissF
ウイスキー館の裏にある、歴代社長像の隣にあるお釜です。
The first pot still of Suntory Limited, KissF
こちらは文字がだいぶ薄れていますが、「No.２」って書いてあります。
ウイスキーの蒸留機は２つのお釜が向かい合わせになって１セットとして稼働するそうなので、この２台が初代お釜様ということになるんでしょうね。
The first pot still of Suntory Limited, KissF
お釜の表面をよ～く見ると、まだ「渡邊銅鐡工所」という文字が読み取れます。これ、このお釜を製造した大阪の銅鐡工所の名前なんですよ。
このお釜、大阪から淀川をさかのぼって山崎に到着したあと、蒸留所に運び込まれる手前の東海道線の踏切そばで最終電車が通過するのを待ったのだそうです。
高さが５．１メートルもあるってことなので、踏切を渡るのも大変な作業だったんでしょうね。
その、お釜様が夜更けを待ったという踏切がこちら。
山崎蒸留所のすぐ目の前にあります。
Railroad crossing in the south of yamazaki station, KissF
この話、ハイボールレビューのときに頂いたクォータリーで拝見していたので、ぜひ現場を見てみたいと思っていたんですけど、まさかお釜様の実物まで見ることができるとは思いませんでした♪ イベント開始、いきなりワクワクしてきましたよ。
あと、工場内見学と試飲体験があったので、それぞれページを分けてまとめてみますね。
ということで、つづく！
【追記】09/07/08
初代お釜様は２台１セットでやってきたのですが、当時の物は社長像の横の物のみ。仕込み棟の横にあるものは、2005年に釜の改修をしたときまで使っていたものなのだそうです。勘違いしてました、すいません（汗）
でも、そんな歴代の釜が残ってるんですね～。これもびっくりです。
【関連記事】
サントリーのウイスキー講座情報と蒸留所周辺の観光スポット
ウイスキーの楽しみ方 テイスティング＆ハイボール 09/07/13
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ウスケに会ってきたよ！（修正あり） 09/07/06
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兵庫県在住。言葉を文字にする仕事をしています。このブログでは、日々の小さな発見を記事にしていきます。
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スピードでは完全に負けた。会場からアップしていたブロガーがすでに２人。その速さに参った。
さて、久しぶりのブロガーイベントはサントリー・山崎蒸溜所の「シングルモルトを楽しむ講座」。サブタイトルには最近、ブームになりつつある「ハイボールからはじめよう」。
参加したブロガーは２０人あまり。
集合場所はJR山崎駅。改札を出たところですでに人だかり。集合時間は３時１５分。到着したのは３時１３分。サントリーの看板を持っている人のところへ行くといきなり「tetorayadeさんですか？」。
... [続きを読む]
受信： 2009年7月 6日 (月) 07:56
コメント
引退した歴代の蒸留釜が展示されているのが、
なんだかすごくいいですよね。
そして最後の写真には、知り合いが２人写っている気がしました（OさんとRさん？）
投稿： わだ | 2009年7月 6日 (月) 08:30
sumiさん、こんにちは～♪
わわ、こういうイベントがあるのですね。楽しそう！！
しかもウイスキーですか。
酒豪の（笑）sumiさんにはもってこいですね(≧∇≦)
ふだん、ウイスキーは飲みませんが、あの独特の香りはなんともいい香り。
氷のカランという音と共にひとり静かに飲むのもかっこいい！！
釜も歴史を感じますね～。どんなふうに作られるのかな～。続きが楽しみです♪♪
投稿： mint | 2009年7月 7日 (火) 17:11
＞わださん
すいません、２台とも初代のものかと勘違いしてました。うひゃあ（慌てて訂正・汗）
でも、ほんとに歴代のものが展示されてるんですね。ウイスキー館のような展示場だけじゃなく、敷地内に、どてんとあるのにびっくりしちゃいました (^^;
＞そして最後の写真には、知り合いが２人写っている気がしました（OさんとRさん？）
え～っと、え～っと、あ～あ～あ～ あ、鳥だ（汗）←怪しすぎ
＞mintさん
こんばんは～♪
なんだか最近、ブロガーイベントって多いですよね。こういうのは東京だけかと思ってたんですけど、地方も増えてきたような気がします。うれしいな～
って、いやいや、mintさん。間違えてるから。私、酒豪じゃないですから。ほんとに、ほんとに。
工場見学のもようは、ちょっぴり長くなりそうなので、二刀流でいってみますね♪
投稿： sumi | 2009年7月 8日 (水) 00:38