珈琲ライフ・スタート
MONO-PORTAL のレビューブロガーネットワークで募集された、『極上珈琲「復活の香り」のある暮らしを10倍楽しもう!レビュー企画』に参加することになりました♪

KOHIKOUBOU, KissF
サントリーが昨年秋から通信販売限定で販売開始した高級コーヒーです。特に《香り》にこだわって開発されました。
(MONO-PORTAL [RBN企画]極上珈琲「復活の香り」でライフスタイルをレビュー!から)
商品の詳しい開発コンセプトは「香琲工房」で紹介されているので興味のある方はこちらも合わせて読んでもらうとして、私が気に入ってしまったのは、ここ。「復活の香り」をつくりあげた大西達司さんはサントリーの社員であると同時にブラジルの珈琲鑑定士の資格をお持ちだというところです。
ブラジルコーヒーですって!
以前、お芝居に登場したコーヒーのことをちょこっと調べたことがあったんですけど、それがブラジルコーヒーだったんです。一気に親近感(笑)
そんなわけで応募してしまったのですが(汗)実は、私自身は特にコーヒー党というわけではないのです。どちらかというと紅茶派。お手軽ティー・バッグ派だったりします。
飲むときは、仕事先で気分転換にインスタントコーヒーを飲むくらい。
それも、「コーヒーを飲む」ことを楽しむというより、席を立って窓の外を見たりするついでにコーヒーをいれるという感じです。砂糖はたっぷり、クリープもたっぷり入れる派です。
でも、おいしいコーヒーを生活の中に取り入れるってどんな感じなんでしょう。何か変化があるんでしょうか。
胸に手を当てて今の自分の生活を振り返ってみると、思い当たるのは生活リズムの不規則さ。以前、アサヒビールとココログのコラボ企画、「夢×挑戦ブログ」で早起きに挑戦したことがあったんですけど、今ではすっかり宵っ張りの朝寝坊に戻ってしまいました(汗)その影響で、お昼ご飯を過ぎたあたりで眠気に襲われるという悪循環。
コーヒーを生活に取り入れることで、崩れたリズムを整えることができるんじゃないかしら。復活の香りで復活の時間を作るのです!
と、いうわけで、コーヒーの知識がいまいち足りない人間が、コーヒーを取り入れて豊かな生活を目指す過程をレビューしてみたいと思います。

FUKKATSU NO KAORI arrives, KissF
そんなこんなで「復活の香り」がやってきました。私が申し込んだのは、オリジナルブレンドの豆タイプです。
箱を開ける前からすでにコーヒーのいい香りがしていますよ。
コーヒーって、こんなににおうものでしたっけ。

もしかして、袋に穴、開いてるんじゃない?? 思わず手に取る心配症。
このあとひっくり返してみたりしたんですけど、べつに穴が開いてるわけではなく、そこはかとなく香りが漏れ出しているらしいということが判明。
さすが、いいコーヒーって大したものだなと感心しつつ、でも我が家はミルがないので、「飲んでみたいな~」と思いながら眺めておりました。ミルは少し遅れて別便で来る予定なんです。
で、ここでハッと気がつきました。そうです。以前、調べたときに知ったこと。コーヒーの芳香成分は散逸しやすいというじゃありませんか。豆の状態で2週間、挽いてしまうと約1週間しかもたないそうです。
眺めてる場合じゃない!!(汗)
と、いうことで、香りの変質を少しでも止めるべく、対策を取ることにしました。
当選のお知らせを頂いたときに、「袋をピタッと密閉できる、パチッと挟むものがあるといい」とアドバイスがあったんですが、1つ考えがあるんです。
うちにはあれがあるじゃありませんか。ほら、あれですよ、あれ。

じゃじゃん、クックマジック~♪
容器のほうが少々大きいのですが(小さいのは冷凍庫で稼働中・汗)、早速「復活の香り」を袋ごと入れてみました。

Coffee is saved by the Cook magic, KissF
ガッチリ4辺を留めて減圧をかけると、もうあのいい香りはピリッともしませんよ♪

Any longer, there is not a scent, KissF
でも念のため、すぐに冷凍庫に入れてしまいましたけど。
これで復活の香りは私のものです♪(ただし開封すれば2週間?)
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1カ月間、6人のブロガーが、それぞれ自分で決めた挑戦テーマのもと、珈琲とそのライフスタイルをレビューしていきます。
特設サイト:RBN(レビューブロガーネットワーク)企画 『極上珈琲「復活の香り」のある暮らしを10倍楽しもう!レビュー企画』
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コメント
> もしかして、袋に穴、開いてるんじゃない?? 思わず手に取る心配症。
↑すっごいわかります。
うちも最初届いた時、段ボール開けただけで香りがぱーっと広がったので、「やばい!豆がこぼれてるのでは!?」と少し焦りました。
確かに二重にしとくってありですね。
うちも普通のですがタッパみたいなのあった気がするので、それに袋ごと入れるようにしようと思いました。
投稿: わだ@MONO-PORTAL | 2009年3月18日 (水) 23:52
>わだ@MONO-PORTALさん
こんにちは! これから1カ月、よろしくお願いいたします♪
そういえば、わださんの所では6人分のコーヒー豆の香りが漂ったわけですよね。どれだけすごいんだろう、あの香りの6倍になるんですよね(汗)
今、考えてみると、封を開けてもいないのに、いきなり思いっきり厳重に保管してます (^^;
ただ、このクックマジック、減圧といっても密閉状態がわかるていどと思ったほうがいいみたいですけれど…。ちなみに、本格的に減圧するとなるときちんとした容器でポンプを使って減圧するものなんだそうです。
それにしても、このコーヒー、ほんとうに香りがいいですよね。最後までいい香りを楽しみたいと思います♪
でも、保存方法、これであってるのかどうかちょっぴり不安だったりして…。23日のブロガーイベントでおいしいコーヒーの淹れ方講座があるんですよね。保存方法も教えてもらえるのでしょうか。参加される方のレポートを楽しみにしています (^^)
投稿: sumi | 2009年3月19日 (木) 22:18